河南省洛陽市人大常委會(huì)

洛陽市人大常委會(huì)關(guān)于推廣欒川縣、嵩縣特色餐飲高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗(yàn)做法的決定

（2025年3月26日市十六屆人大常委會(huì)第十九次會(huì)議通過）

　　打造“洛陽味道”、發(fā)展特色餐飲，是創(chuàng)造高品質(zhì)生活、帶動(dòng)新文旅發(fā)展、啟發(fā)思維理念轉(zhuǎn)變的主要措施。近年來，欒川縣、嵩縣深入挖掘縣域特色餐飲資源，著力打造美食品牌，推動(dòng)傳統(tǒng)美食推陳出新，取得了明顯成效。欒川縣強(qiáng)化組織、謀劃、落實(shí)“三個(gè)維度”，打造以“欒川雞湯”為代表的高端“商務(wù)宴”、休閑“民宿宴”、特色“地方宴”、小吃“網(wǎng)紅宴”、鄉(xiāng)村“百家宴”“五宴”餐飲體系，推動(dòng)文化融合、文旅融合、農(nóng)旅融合、政技融合，塑造特色餐飲IP品牌。嵩縣堅(jiān)持“食材為本、賽事提技、文旅引流、政策護(hù)航”四維聯(lián)動(dòng)，深挖本土資源，注重以賽促技，創(chuàng)新“陸渾全魚宴”等特色菜品，推動(dòng)美食與文旅業(yè)態(tài)融合發(fā)展。

　　為全面落實(shí)市委關(guān)于發(fā)展洛陽特色餐飲的決策部署，打造健康、自然、創(chuàng)新、精美、特色的“洛陽味道”，市人大常委會(huì)決定推廣欒川縣、嵩縣特色餐飲高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗(yàn)做法。各縣（區(qū)）要認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒欒川縣、嵩縣經(jīng)驗(yàn)做法，因地制宜、分類施策，傳承非遺美食，發(fā)展特色餐飲，做優(yōu)做強(qiáng)“舌尖經(jīng)濟(jì)”，助力洛陽經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。